Achtergrond
Een fabrikant van alcoholarme gedistilleerde dranken ondervond problemen met troebelheid tijdens opslag en bij lage temperaturen. De klant wilde de helderheid van het product verbeteren, de smaak behouden en een stabiel uiterlijk garanderen gedurende het gehele distributieproces.
Uitdaging
Het product vertoonde merkbare troebelheid bij opslag bij lage temperaturen, wat de visuele kwaliteit en de marktacceptatie beïnvloedde. De klant had behoefte aan een effectieve filtratieoplossing die aan de volgende eisen voldeed:
- Het verlagen van de troebelheid
- Verbetering van de producthelderheid
- Het behoud van een stabiel uiterlijk tijdens opslag in de koeling.
- Het bereiken van efficiënte filtratieprestaties
Filtratieproef
Great Wall Filtration heeft filtratieproeven op laboratoriumschaal uitgevoerd met verschillende filterdiktes.
Testomstandigheden
- Product: Alcoholarme gedistilleerde drank
- Laboratoriumtemperatuur: 20°C
- Filtratieapparatuur: Plaat- en framefilter
- Evaluatieparameters:
- Troebelheidsreductie
- Filtratiestroom
- Stabiliteit bij lage temperaturen
Evaluatie van filtermedia
| Filterkwaliteit | Micron-waarde |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Resultaten
SCP-337 (Filtering op kamertemperatuur)
- Initiële troebelheid: 0,21 NTU
- Eindtroebelheid: 0,18 NTU
- Filtratiestroom: 59,78 l/m²/min
SCP-337 (Lage-temperatuur monsterfiltratie)
- Initiële troebelheid: 9,69 NTU
- Eindtroebelheid: 0,12 NTU
- Filtratiestroom: 44,35 l/m²/min
SCH-690 (filtratie op kamertemperatuur)
- Initiële troebelheid: 0,21 NTU
- Eindtroebelheid: 0,12 NTU
- Filtratiestroom: 44,00 L/m²/min
Conclusie
De filtratieproeven toonden aan dat de dieptefiltervellen van Great Wall Filtration de helderheid van alcoholarme dranken effectief verbeterden.
Van de geteste oplossingen presteerde SCP-337 uitstekend bij het verminderen van troebelheid onder uitdagende omstandigheden met lage temperaturen. De troebelheid daalde van 9,69 NTU naar 0,12 NTU, terwijl de filtratiecapaciteit op een bevredigend niveau bleef.
Het gefilterde product bleef tijdens de daaropvolgende observatie bij lage temperaturen visueel helder, wat wijst op verbeterde stabiliteit en een fraaier uiterlijk van het product.
Behaalde voordelen
✓ Aanzienlijke vermindering van de troebelheid
✓ Verbeterde helderheid en scherpte van het product
✓ Verbeterde stabiliteit bij lage temperaturen
✓ Efficiënte filtratieprestaties
✓ Geschikt voor toepassingen waarbij dranken geklaard moeten worden
Geplaatst op: 17 juni 2026
